小龙虾运输多加这一步,锁住“新鲜”更耐放!

作为夏季宵夜的“人气王”
小龙虾可谓当仁不让
蒜香小龙虾、十三香小龙虾
麻辣小龙虾、香辣小龙虾……
各种口味的小龙虾无一不挑动着食客的味蕾

不过小龙虾想做得好吃
保证新鲜是关键
一旦保鲜工作做得不到位
就容易出现大量变质坏虾的情况
这也成了小龙虾运输过程中
最让养殖户、商户头疼的难题

那么,该如何保障小龙虾的新鲜度呢?
对此
养殖户、商户在运输的时候多会选用冷链运输
通过“泡沫箱+冰块/冰袋”的运输保存方式
来提高小龙虾的活性


知识科普


泡沫箱运输小龙虾,可以很好地减震隔热,而泡沫箱内的冰块/冰袋在运输时也可以起到降温的作用,让小龙虾在低温环境下减少损耗。

有的养殖户为了进一步保障小龙虾的鲜度
减少变质坏虾带来的损失
在选择冷链运输时
还会搭配海鲜吸水垫使用

 海鲜吸水垫是什么?

海鲜吸水垫主要由功能性高分子材料制成,具有强大吸水能力,近年来,在水产品海鲜运输保存这一块得到了广泛的应用。


得米海鲜吸水垫
选用特制的吸水蓄冷新材料制作而成
海水含盐类液体
有着明显的吸收作用

除此之外,它还有以下3大特点

1

吸收快、吸量大

 在运输过程中,得米海鲜吸水垫能够快速有效地吸收融化的冰水及海鲜产品释放出的多余残液,避免海鲜被水泡着影响保鲜。


2

锁水能力强

 得米海鲜垫吸水能固化水分、锁住液体,防止液体溢出,有效减少异味产生。


3

延长保鲜期

 可代替人为穿孔排水法,使包装箱完整,更利于保温储藏,延长保鲜期


得米海鲜吸水垫
吸水快、吸量大、锁水强

是海鲜运输保鲜好伴侣!



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